日本人の朝食と脳出血は関係がある？

◆  朝食が脳卒中に与える影響

日本全国の保健所、研究機関が共同研究し、1995年から2010年までの間、45から74歳の82,772名(男：38,676人、女:44,096人)の日本人を対象に、週に何回朝食を食べるか調査しました。対象者は朝食を食べる割合で0から2回/週、3から4回/週、5から6回/週、7回/週のグループに分けられました。対象者に発生する病気も調べられました。朝食を食べる回数によって病気の頻度が違うかが検討されました。

◆  朝食を摂取しない人は脳出血になる可能性が高い

以下の結果が得られました。

フォローアップ期間の1,050,030人年の間に、合計4,642件発症し、3,772件の脳卒中(脳出血:1,051件、くも膜下出血:471件、脳梗塞:2,286件)、870件の冠動脈疾患があった。

　多変量解析にて毎日朝食を摂取する人と1週あたり1度も朝食を摂取しない人を比較すると、すべての心血管疾患のハザード比1.14（95%信頼区間1.01-1.27:Ptrend=0.013）、すべての脳卒中のハザード比1.18（1.01-1.27:0.013）、脳出血のハザード比1.36（1.10-1.70:0.004）だった。

朝食を毎朝食べる人に比べ、まったく食べない人は脳出血を発症する頻度が1.36倍に多くなっていました。

朝食を摂取することで、必要なエネルギーを補給でき、集中力や学習意欲、記憶力などが向上すると言われています。それだけでなく、朝食を摂取することは脳卒中の予防にもつながるかもしれません。