ポリフェノール豊富なベリージュース、血圧を下げる効果は？

◆3種類のジュースを比較

この研究では、50歳から70歳の134人が対象となりました。対象者はランダムに3グループに分けられ、それぞれ違う成分のジュースを一日500ml、12週間飲み続けました。

ジュースは

• 市販のジュース（ブドウ・さくらんぼ・チョークベリー・コケモモ）
• 市販のジュースにクロフサスグリの抽出物を加えてさらにポリフェノールを多くしたジュース
• ポリフェノールが少ないジュース

の3種類としました。

◆ポリフェノールが多いジュースの群で血圧の差

次の結果が得られました。

偽薬群の3回の測定のうち1回目に比べて、ジュース群をプールすると収縮期血圧は経時的に有意に減少し（6週と12週において）、いずれも試験群全体について見られたが（6週で6.9mmHg、12週で3.4mmHg、P=0.01）、高血圧の対象者を分けて解析したときにはさらに強調された（6週で7.3mmHg、12週で6.8mmHg、P=0.04）。

研究開始から6週後、12週後に、ポリフェノールが多いジュースを飲んだグループで、ポリフェノールが少ないジュースの開始時より低い血圧が計測されました。

ポリフェノールの効果については多くの研究があります。病気を治したり、薬に置き換わるものではありませんが、食生活と健康の関係の中で、ポリフェノールが何らかの働きをしているのかもしれません。