子どもの虫歯予防、キシリトールよりも効果的なものは？

◆エリトリトール、キシリトール、対照群の効果を比較

エリトリトール（エリスリトール）は、ブドウ糖を発酵させることで作られる甘味料です。今回の研究では、485人の小学1、2年生を対象にエリトリトールのキャンディ、キシリトールのキャンディ、対照群の3群にランダムに分け、虫歯の予防効果を検証しました。 それぞれの群は、登校1日あたり3回、1回4粒のキャンディを食べ、3年間継続しました。

◆エリトリトールが虫歯予防にもっとも有効

以下の結果が得られました。

1年間の試験の分析および追跡調査により、24ヶ月の追跡時点で歯の象牙質の齲蝕と表面の齲蝕が、36ヶ月の追跡時点で歯の表面の齲蝕がキシリトール群と対照群よりもエリトリトール群の混合歯列で有意に低いことが確認された。

エリトリトールのキャンディを食べた群では、キシリトールを食べた群や対照群よりも、虫歯が少ないという結果でした。

虫歯予防のガムなどでキシリトールはよく知られていますが、子どもの虫歯予防には、キシリトールだけではなくエリトリトールも今後検討されるかもしれません。