リンゴのポリフェノールで体重・コレステロール・中性脂肪が減少

◆脂質異常症を起こしやすいマウスで実験

研究班は、遺伝子改変により脂質異常症を起こしやすくしたマウスを使って、リンゴのポリフェノールの効果を調べました。マウスに12週間リンゴのポリフェノールを与え、体重や血液検査値の変化を計測しました。

◆体重、コレステロール、中性脂肪が改善

リンゴのポリフェノールを与えたマウスでは、与えなかったマウスに比べて、12週間で体重が軽く、血中の総コレステロールが少なく、中性脂肪が少なくなりました。

マウスでの結果が人間にも当てはまるとは限りませんが、ポリフェノールの働きをよりよく理解する助けになるかもしれません。