クミンパウダー入りヨーグルトでコレステロール、中性脂肪、体重、ウエストが改善

◆クミンパウダーを3ヶ月、毎日摂取することによる血液検査値への影響を検証

88人の肥満傾向の女性を、クミンパウダーとヨーグルトを混ぜて摂取する群とヨーグルトのみを摂取する群の2群にランダムに分けました。

クミンパウダーは、1日3gを3ヶ月間摂取することとしました。

◆クミンパウダーを摂取するとコレステロール値が改善

以下の結果が得られました。

クミンパウダーは、空腹時コレステロール、中性脂肪、LDLコレステロールの血液値を減少し、HDLコレステロールの値を増加した。

体重、BMI、ウエスト周径、脂肪量やそのパーセントを有意に減少した。

クミンパウダーを摂取すると、しない場合と比べて、コレステロール値、中性脂肪、体重といった肥満と関連する数値の改善が大きいという結果でした。

肥満を改善する食事療法は様々なものが報告されています。クミンがどのようなメカニズムで血液検査値や体重を改善するかは不明ですが、今後検証されることで、将来的にクミンの有効性が認められるかもしれません。