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あにさきすしょう
アニサキス症
アニサキスという寄生虫が胃や腸の壁に入り、急な腹痛を起こした状態。生の魚介類を食べてから数時間後に起こることが多い
8人の医師がチェック 149回の改訂 最終更新: 2019.08.14
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アニサキス症に関するニュース・コラム

1件
  • 冷凍のサバ、イカを使っても寿司の味は変わらなかったの写真

    冷凍のサバ、イカを使っても寿司の味は変わらなかった

    120回の食べ比べ

    411 Share 2015.06.11 | ニュース
    冷凍のサバ、イカを使っても寿司の味は変わらなかったの写真 411 Share

    冷凍のサバ、イカを使っても寿司の味は変わらなかった

    120回の食べ比べ

    寿司は医学の観点からはアニサキス症など寄生虫感染症のリスクがあるとも言えます...
    2015.06.11 | ニュース
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