難病「好酸球性食道炎」の症状をおさえるのに効果的な食事療法とは？

◆7か月から12歳の子どもに食事指導

研究班は次のように食事療法を行いました。

好酸球性食道炎がある7か月から12歳の子ども35人が登録された。対象者には胃食道逆流症様症状（21人、グループA）またはより重度の症状（14人、グループB）の臨床的既往歴があった。

診断の直後に対象者はIgE検出（皮内テストと血清中特異的IgE）およびアトピーパッチテストによるアレルギー試験を受けた。その結果に従って、12か月のテイラーメイドの食事療法が処方された。

好酸球性食道炎がある子どもを対象として、アレルギー試験で反応のあった食品を除く食事を摂るよう指導しました。

◆27人中26人で症状改善

食事療法から次の結果が得られました。

症状の改善は研究完了まで参加した27人中26人に見られた。

32人の対象者が食事指導を受け、研究終了まで食事療法を続けていた27人のうち26人で好酸球性食道炎の症状が改善していました。

研究班はこの結果から「中等度から重度の好酸球性食道炎の症状がある患者にも軽症患者と同様の改善があり、ここからアレルギーを起こす食品を除いた食事がステロイド薬を補う有効な治療であることが示された」と結論しています。

好酸球性食道炎によって食べ物がうまく飲み込めなくなると生活に大きな影響があり、手術が必要になることもあります。食品アレルギーをよく調べて食事を変えることで対策できれば、より負担の少ない治療が可能になるかもしれません。