EPA、PUFA、オメガ3脂肪酸をよく摂る人は骨折しにくい？

◆アイスランドの1,438名分のデータを解析

研究班は、アイスランドで行われた大規模調査のデータを利用して、66歳から96歳の対象者1,438人について、血中の脂肪酸の濃度と、骨折頻度の関連を調べました。

◆PUFAの血中濃度が高い男性は骨折リスクが減少

解析から次の結果が得られました。

男性では、多価不飽和脂肪酸 (PUFA)、n-3（ω-3）脂肪酸、エイコサペンタエン酸 (EPA)の濃度が上位 1/3に当たる人で骨折のリスクが減少（それぞれハザード比0.60[95%信頼区間0.41-0.89]、0.66[0.45-0.95]、0.59[0.41-0.86]）していた。

男性でPUFAの血中濃度が高い人は骨折が40%減少し、フィッシュオイルに特徴的とされるオメガ3脂肪酸やEPAといった脂肪酸が血中に多い人でも骨折が少なくなっていました。

この結果から、研究班は「PUFAの濃度が高いことは、中高齢者、特に男性において、骨粗しょう症性骨折リスクの減少と関連するかもしれない」と結論しています。

この研究の方法では、PUFAの効果とは別に、PUFAを多くする別の原因（たとえば、生活全体にわたって健康への意識が高い、など）が骨折を減らしていたとしても、見分けることができません。高齢者の骨折の原因については議論があり、この結果だけを見て単に「フィッシュオイルサプリメントで骨折を予防できる」と思うのはまだ早そうです。