カロリーは変えずに糖類制限をするとどうなる？

◆カロリーを変えずに糖類を減らすと何が変わる？

今回の研究では、肥満またはメタボリックシンドロームの子ども43人に、カロリーを変えずに糖類制限を行った前後で、血液検査値や血圧がどのように変化するか検証しました。糖類制限は、食事中の糖類の割合を28%から10%に減らし、デンプンで置き換えました。研究は9日間行われました。

◆カロリーを変えずに糖類を減らすとLDLコレステロール値、血圧などが改善

以下の結果が得られました。

拡張期血圧（-5mmHg、p=0.002）、乳酸（-0.3mmol/l、p<0.001）、トリグリセリド値、LDLコレステロール値（-46%、-0.3mmol/l、p<0.001）が減少した。

耐糖能と高インスリン血症が改善した（p<0.001）。

カロリーを変えなくても、食事中の糖類の割合を減らすだけで、LDLコレステロールや最低血圧などが改善するという結果でした。

今回の研究は、糖類制限の前後の変化を検証しただけで、糖類制限をしなかった場合との比較がなされていませんので、血圧や検査値の変化が糖類制限の効果と言えるかは不明です。今後、対照群との比較によりその効果が明らかになることを期待します。