アーモンドが善玉コレステロールを増やす！

◆アーモンド2種類と対照群の3群にランダムに分類

心筋梗塞などを含む冠動脈疾患患者150名を、パキスタンアーモンド、アメリカンアーモンド、対照群の3群にランダムに振り分けました。アーモンドは朝食前に1日10g食べることとしました。

◆アーモンドを食べると善玉コレステロールが増える

以下の結果が得られました。

アーモンドはHDLコレステロール値を有意に増加させた。

6週間、12週間の時点で、HDLコレステロール値はPA群でベースラインと比べて12-14%、AA群でベースラインと比べて14-16%増大した。

アーモンドの2群間で血液検査値への効果に差はなかった。

どちらのアーモンドでも、アーモンドを1日10g食べると、HDLコレステロールが増えるという結果でした。

筆者らは、「朝食前に食べる少量のアーモンド（10g/日）は、HDLコレステロール値が初めに低い冠動脈疾患患者において、脂質異常症の血液マーカーを改善することに加え、HDLコレステロールを増やすことができる。」と結論づけています。

コレステロールと言えば総コレステロールやLDLコレステロール（悪玉コレステロール）の数値を気にしがちですが、それだけではなく、HDLコレステロールの数値に注目する必要があります。その数値を改善するひとつの食事法として、アーモンドの効果を調べたこの研究も参考になるかもしれません。